Va llegando el frio de verdad, pero en El Caldero, con los fuegos preparados para sacar a sala los guisos más deliciosos, desde sabrosos arroces en Madrid a otros tesoros de la gastronomía murciana, a nuevos platos calientes de temporada. Pero antes de entrar en el lluvioso y frio noviembre, no podíamos dejar de recordar un mes de octubre excepcional en lo que a nuestra apuesta por aunar deporte y dieta saludable mediterránea 100% se refiere.
Empezamos el mes con la clásica prueba del Mountain Bike manchego, la MTB Carpio, que además en esta edición celebraba, por segundo año consecutivo, su modalidad Running, afianzando su interés para runners ávido de naturaleza viva.
Disfrutamos con el colosal esfuerzo de los participantes, pero sobre todo cocinando nuestro tradicional arroz al caldero en trípode de hierro sobre leña, en la coqueta plaza del pueblo. Año tras año, el reconstituyente ideal tras la prueba, acompañado de nuestro estrecho colaborador y proveedor de cerveza Estrella de Levante, o para quienes no subieron a la bici y prefirieron disfrutar un paseo por el pueblo, el mejor ágape para cerrar una jornada festiva.
Desde bien temprano la plaza estaba repleta de bicicletas y profesionales y aficionados al Mountain Bike impacientes por comenzar a pedalear, más los corredores estirando piernas para la exigente prueba que venía a continuación. Desde El Caldero queremos darle la enhorabuena y agradecer su participación a todos ellos. Tras finalizar la carrera los participantes e invitados pudieron disfrutar y reponer fuerzas con las más de ¡más de 1500 raciones de arroz al caldero! Otro año más, superando nuestro anterior registro.
Sin duda, octubre alcanzó el momento álgido el pasado domingo 21, un día en el que nos sentimos muy orgullosos.
Una de nuestras apuestas de El Caldero por la vida sana, nutrición saludable y práctica deportiva, es Fernando Catalán. Ese día Fernando, pura madera de campeón con tan sólo 18 años, obtuvo la victoria final en el Campeonato Nacional de Enduro, en Campillos-Paravientos, Castilla-La Mancha, también en Castilla La Mancha. Una realidad de éxito en nuestro país, y con una potente proyección internacional.
En la medida del granito de arena, compromiso y apoyo insuflado por esta casa al éxito de Fernando, nos sentimos muy orgullosos a la par que honrados.
¡ENHORABUENA CAMPEÓN!
Y esperamos cerrar un mes mágico con nuestra campeona Aurita Ruiz, de toda una promesa del MTB en categorías inferiores a una realidad plena de talento y éxito en el ámbito del mountain bike senior femenino, en la XIII prueba integral de la cabra, en Sangonera la Verde. Aurita, después de un año difícil recuperándose de lesiones, vuelve a coger tono, apuntando directamente a lo más alto del podio. ¡VAMOS AURA!
Hace más de 40 años que Antonio Valero, artífice de El Caldero, impulsó activamente la organización y patrocinio de eventos deportivos, desde el boxeo, pasando por el mundo del motor y el ciclismo.
En pleno siglo XXI la tradición familiar sigue en marcha, contribuyendo con los deportistas citados anteriormente, y participando activamente en competiciones de aventura y descubrimiento como Explorers Aventura, o Murcia Off Road, o en el mundo de la vela, tan ligado a nuestra querida Murcia, apoyando al joven regatista Yeray Maqueda Moreno.
La comunión “deporte-dieta-saludable-mediterránea” es la guía permanente de nuestra restaurante desde hace más de 40 años: el compromiso permanente con la promoción del deporte y sus valores de camaradería y superación y la apuesta por una gastronomía sabrosa y sanísima.
