¿Frío? ¿Quién dijo frío con una buena tortilla con verduritas? Con estas temperaturas gélidas necesitamos entrar en calor, y no hay mejor modo que junto a un fogón preparando unas tortillas.
II RUTA DEL ATÚN ROJO EN MADRID
Se celebra en Madrid la II Ruta del Atún Rojo hasta el 31 de mayo, coincidiendo con la época de la almadraba en Cádiz, y los restaurantes El Caldero participamos con nuestro plato de Atún con verduritas al curry …ver artículo completo
I ruta de la paella en madrid
Desde el 18 de mayo y el 7 de junio, ambos restaurantes El Caldero (Huertas 15 y la Taberna Murciana de Téllez) participamos en la I Ruta de la Paella de Madrid organizada por el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo y Nacho Sandoval. …ver artículo completo