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¡Entramos en calor con el mes de la tortilla en El Caldero!

¿Frío? ¿Quién dijo frío con una buena tortilla con verduritas? Con estas temperaturas gélidas necesitamos entrar en calor, y no hay mejor modo que junto a un fogón preparando unas tortillas.

El placer culinario, condensado en una sencilla y universal receta: unos frescos huevos de corral, y toda la potencia de sabor que concentra la huerta murciana, dan un resultado apetitoso, sano y riquísimo. Te esperamos durante el mes de enero, en nuestro restaurante de la calle Huertas, con 5 sabrosas tortillas. Desde el Caldero os proponemos un set aderezado con lo mejor de la huerta, joyas nutricionales en forma de verduras y legumbres.

Comenzamos el top 5 con guisantes verdes que proporcionan proteína vegetal, esencial para nuestros músculos, tendones, uñas o piel, clave en su regeneración. Seguimos con unas habitas, alimento libre de grasas, con un alto valor biológico y pocas calorías. ¿Y qué me decís de las alcachofas y sus estupendas propiedades digestivas? En esta lista no podemos olvidarnos de los ajetes, clásico entre los clásicos en la elaboración de tortillas murcianas, que nos ayudan a aumentar nuestras defensas (y a deleitarnos con su aroma). Y para finalizar este set especial «Mes de la tortilla» contamos con la berenjena, que estimula el buen funcionamiento del hígado favoreciendo la digestión de las grasas.

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Así que ya sabéis, pasad y entrad en calor de forma saludable con los ricos sabores de nuestras tortillas acompañadas de un buen caldo de nuestras bodegas.

¿Quién dijo frío?

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RESERVAS: Restaurante Murciano: +34 91 429 50 44 (Calle Huertas 15)  · Taberna Murciana: +34 91 501 61 90 (Travesía de Téllez 2)