Carta taberna murciana el caldero

NUESTRAS SUGERENCIAS

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO

ENSALADA MURCIANA

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

HUEVOS ROTOS DE “CABO DE PALOS”

NUESTROS ARROCES

ARROZ 40 ANIVERSARIO

ARROZ NEGRO

PAELLA ALICANTINA

ARROZ A BANDA

ARROZ CON BONITO DEL MEDITERRANEO Y GAMBAS ROJAS

FIDEUA DE MARISCO

PAELLA DE MARISCO

LOS PESCADOS

BONITO DEL MEDITERRÁNEO CON TOMATE RAF GRATINADO Y ALMENDRAS

MUJOL CON CRUJIENTE DE AJITOS

BACALAO AL AJO “COLORAO”

DORADA A LA SAL

TARTAR DE MUJOL Y ATÚN ROJO CON PERLAS DE SALMÓN

LOS POSTRES

SORBETE DE LIMÓN NATURAL AL CAVA

TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE

PAPARAJOTES CON SORBETE DE LIMÓN

TOCINO DE CIELO

HOJALDRE CASERO CON CREMA Y PIÑONES

PAN DE CALATRAVA

FRAMBUESA NATURAL CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

HOJALDRE CASERO CON CREMA Y PIÑONES

DE LA HUERTA MURCIANA

GAJOS DE TOMATE RAF CON CAPELLANES

BACALAO SOBRE TOMATE RALLADO AL ACEITE DE ñORAS

verdura de la huerta a la plancha

HABITAS TIERNAS A LA MURCIANA

ENSALADA DE DOS PIMIENTOS Y BACALAO

ENSALADA VARIADA CON TRONCO DE ATÚN

LOS CLASICOS ENTRANTES

PICADILLO DE MORCILLA CON PIÑONES

QUESO BRIE FRITO CON MERMELADA DE FRAMBUESA

CROQUETAS DE PULPO MEDITERRÁNEO

CHIPIRONES A LA PLANCHA CON AJETES

REVUELTO DE AJOS TIERNOS, GAMBAS ROJAS Y HABITAS DE LA HUERTA

DOS QUESOS (CABRA AL VINO Y PURO DE OVEJA)

SEPIA A LA PLANCHA CON SOFRITO DE TOMATE RAF Y AJETES

JAMÓN DE BELLOTA

TARRINA DE FOIE CON TRES CONFITURAS

LAS CARNES

LOMO DE BUEY CON SOFRITO DE AJOS TIERNOS

SALTEADO DE SOLOMILLO DE TERNERA CON HABITAS

COSTILLA DE LECHAL

STEAK TARTAR

CAFES ESPECIALES

BOMBÓN

ASIÁTICO

BELMONTE



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RESERVAS: Restaurante Murciano:   +34 91 429 50 44 (Calle Huertas 15)    ·   Taberna Murciana:   +34 91 501 61 90 (Travesía de Téllez 2)