Carta:

HEREDAD CANDELA

Bodegas Señorío de Barahonda

Elaborado con uvas 100% Monastrell cultivadas en secano, procedentes de viñedos con más de 60 años y producciones de menos de 800 gr. por cepa.

Elaboración en depósitos de pequeña capacidad con remontados en abierto. Ha permanecido en barricas francesas (500 litros) durante nueve meses.

De buen color y aromas de marcada intensidad, en la que los recuerdos de frutos rojos se funden con notas especiadas sobre sutiles tostados. En boca muestra un grato carácter, con frescura y tanino elegante. Buena persistencia, largo y expresivo, con notas frutales y especiadas.

  • Región: Murcia.
  • Denominación: D.O. Yecla.
  • Uva: 100% Monastrell.
  • Maridaje: Adecuada para todo tipo de carne roja, estofados, arroces, quesos, patés y con nuestras berenjenas fritas con salmorejo.