Carta:

2πr

Gratavinum

2πr es un vino redondo. Queriendo reunir dentro de una botella el carácter único de los vinos del Priorat junto a un vino suave, afrutado y equilibrado. Un vino ideal para que los amateurs y entendidos del mundo del vino disfruten de la cocina tradicional mediterráneo.

Color granate oscuro, reflejos granates y capa alta. 13 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y húngaro de 400 litros. Maceración prefermentativa en frío durante 7 días. Fermentación alcohólica durante 12 días a temperatura controlada de 28ºC en depósitos de acero inoxidable. En nariz es intenso, con notas de confituras de frutos rojos, notas minerales, recuerdos de hierbas aromáticas silvestres y un ligero fondo de tostados de las botas.

  • Región: Priorat
  • Denominación: D.O. Priorat
  • Uva: 60% Xarello, 20% Chardonnay y 20% Pinot Noir
  • Maridaje: Embutidos, carnes a la brasa, y perfecto con nuestro Arroz con chato murciano y habas.